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丹溪发布3199元新品,黄酒的高端时代真的来了吗?

云酒头条 / 2021年04月07日 23:11:41

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


4月6日下午,“红橙同辉 致盛未来”丹溪新品发布暨战略合作签约仪式在在成都世外桃源酒店举行。


作为高端黄酒的先行者,丹溪酒业现场发布丹溪1327·皇家橙和丹溪1327·朱砂红两款超高端产品。其中,丹溪1327·皇家橙以定价3199元/瓶,再次捅破行业的价格天花板



打破品类边界,丹溪发布3199元新品


国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲,中国酒类流通协会常务副会长刘员,中国酒类流通协会秘书长秦书尧,浙江酒类流通协会秘书长许东海,河南省酒业协会流通委员会秘书长皇甫尚旻,北京卓鹏战略咨询机构高级合伙人、副总经理孙旭,路铁传媒董事长何伟,浙江钱塘人家酒业王设时,丹溪酒业高级合伙人熊光树,丹溪酒业战略合伙人、原阿里体育CMO王一鸣,丹溪酒业有限公司董事长赖劲宇等嘉宾出席活动。



据了解,丹溪1327·皇家橙和丹溪1327·朱砂红的酒体都是从二十年酒龄老原酒中精选而来,酒体色泽明丽,醇正清雅,入口圆润丰满,果香丰富,饮后余韵悠长,齿颊留香。两款产品均为限量发售,其中,朱砂红为非卖品,专供特殊渠道,总量999瓶;皇家橙定价3199元/瓶,全年限量9999瓶。


赖劲宇在接受云酒头条(微信号:云酒头条)采访时表示,丹溪1327·皇家橙是无糖、干型的黄酒,在经过提纯后酒体颜色呈香槟色,“丹溪1327·皇家橙是高端限量,有一定的收藏价值,未来产品有长足的升值空间,会远高于3199元的市场零售价。”


▲赖劲宇


这其实也暗含了行业高端酒的共性,除了饮用价值之外,高端品牌产品还应具有收藏属性。而黄酒作为中国酒类的典型代表之一,理应在高端市场占有一席之地。


2017年,丹溪1327以超高端黄酒形象横空出世,成为见证黄酒品类变革的关键角色。2019年后,各大黄酒企业纷纷推出了高端黄酒产品,在中国高端黄酒产品阵列形成的同时,也彻底打破以往黄酒只有低端的传统消费认知


而这一次,丹溪1327•皇家橙的出现,将再次突破黄酒品类的边界,打破品类发展的天花板。



丹溪的高端逻辑


中国酒业协会的数据显示,2020年白酒产量预测790万千升,比“十二五”末下降43%,完成产品销售收入8590亿元,增长6%;实现利润1460亿元,增长100.1%;黄酒完成销售收入180亿元,比“十二五”末同比下降1.1%,实现利润21亿元,同比增长11.2%。


从2020年数据看,黄酒营收仅相当于白酒的2%左右,利润仅相当于白酒的1.4%左右


虽然黄酒行业现在面临诸多问题,但从长远来看,行业前景十分巨大。有行业预测,目前中国健康养生酒的市场总量约为500亿元人民币,未来将达到1000-1500亿元的规模


▲刘员


刘员表示,当下“黄酒已经进入突破发展的前夜”,在这样一个关键节点上,丹溪酒业为行业开了一个好头,尤其是在高端市场的发力,对于黄酒行业发展大有裨益。


▲许东海


许东海认为,市场区域化、消费群体局限、企业竞争力弱、产品价格低等产业发展问题,都困扰着浙江黄酒产业的高质量发展转型,“但丹溪酒业的诸多创新尝试,使得其进入了快速发展期,也为‘浙酒振兴’‘黄酒振兴’打造了一个丹溪样本。”


丹溪究竟是如何打造黄酒高端品牌的?


“不要跟丹溪比文化,更不要跟丹溪比健康。”赖劲宇在现场表示,丰富的历史、文化底蕴,是助推丹溪走向高端的“王牌”。


黄酒是中国最古老的酒种,是江浙人舌尖上“家的味道”。除了以绍兴为代表的“麦曲黄酒”,兴盛于“义乌以南、福建以北”的红曲酒也是黄酒家族中的重要一员。而历经22代传承,丹溪红曲黄酒是已有700年历史的中华老字号,朱丹溪中医药文化荣获第五批国家非物质文化遗产的称号。


与此同时,健康消费的大趋势为黄酒高端化发展创造了利好条件。在“健康中国2030”规划纲要、“健康中国”战略的推动下,消费者健康意识不断提升,推动了健康酒市场规模不断扩大,健康饮酒、饮健康酒已经成为越来越多消费者的选择。



品牌、市场双双升级,丹溪如何引发新一轮潮流?


值得注意的是,在产品序列更新的同时,丹溪酒业还对市场合作模式、品牌战略进行更新。


▲谢峰


谢峰表示,2021年,丹溪酒业将对一以贯之的“城市合伙人”战略进行了门槛、权益的双重升级。


在传统大力度市场支持不变的基础上,首创全年销售任务在品牌传播层面的对等投入,体现丹溪酒业拿下市场的决心,同时展现合伙人模式执行的深度一体化,尤其在市场启动套餐、股权激励上也做了十分充实的可行性落地配套。


据了解,此次招募仅开放10席合伙人名额,已在活动当天一抢而光。




此外,丹溪酒业还将在重点市场打造品牌形象,占领消费者心智。


一方面,丹溪酒业将在北京、上海、浙江、江苏、山东、广东等重点区域市场,与龙头媒体形成战略联盟。活动现场,丹溪与国内优秀全国高铁、机场媒体整合运营商路铁传媒举行了3.4亿元的战略媒体投放合作签约。未来,全国高铁枢纽站及机场广告的网络布局、3.4亿元的重金投入,将带领丹溪驶向全国各地。


另一方面,丹溪将通过丹溪海鲜宴、丹溪蟹宴等品鉴会的形式推广黄酒,并通过线上线下双渠道的拓展,助推丹溪走向终端消费市场,覆盖更多消费群体


乘着时代的东风,丹溪超高端产品的发布,或将引领新一轮的高端黄酒消费潮流。

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