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洋河股份董事长张联东:名酒之名,“名”在价值回归和格局引领

云酒头条 / 2021年04月07日 20:41:34

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


4月6日,“双名酒、新战略、迎未来——名酒双沟发展趋势高峰论坛”在成都举行,这是一场关乎名酒价值、新时代名酒发展路径、新消费环境下名酒机遇的深度探讨。


中国白酒产业的发展,名酒始终是榜样、是引擎,未来名酒产区、名酒品牌一定是中国白酒高质量发展的示范。”但不管环境如何变化,正如中国酒业协会理事长宋书玉所言,名酒天然有着更多优势。


行业应该探讨的是,新时代之下,名酒应该如何焕活新价值?



名酒已空有其“名”吗?


在这样一个产业大发展大繁荣的时代,后来居上甚众,颇有“王侯将相宁有种乎”的意味。名酒,还有那么重的分量吗?


答案当然是肯定的。


尤其自2016年以来,在名酒的引领下,白酒产业结构加速调整,名酒品牌、重点产区优势凸显,消费升级助力名酒效益快速提升,成就了中国白酒产业史上效益最快增长期。


▲宋书玉


“十四五”期间,白酒行业要保持持续增长,“十三五”期间的产能储备、创新储备、品质储备是关键。宋书玉认为,在这一轮增长中,像双沟一样的中国名酒孕育着更大的机遇。


名酒的价值其实从来不因外部市场的变化而降低,核心仍在于名酒企业如何认知名酒的身份。


宋书玉表示,“名酒的价值体现在于天赋,在于坚守,在于岁月,在于创新,在于自信。”“坚守传统,坚守品质,不断创新,岁月陈酿,名酒荣耀从不会缺席。”在他眼里,双沟酿酒人不负自然,双沟酿酒技艺代代相传,酿造储备不断提升,创新提升品质始终是双沟名酒的荣耀,如今的珍宝坊,头排苏酒等都是高品质创新的代表。


在白酒行业,名酒始终是经济价值、文化表现和精神符号的三重体现,它代表着中国白酒的最高标准和价值体系。


▲樊纲


对于当前名酒所具有的价值内涵,著名经济学家樊纲给予了充分的肯定。中国经济向好发展,在进入高收入阶段后,个性化消费、仪式性消费、闲暇消费、健康消费都将给名酒带来新的发展机遇”,他表示,这将引发高端白酒需求的高涨和中高端白酒的扩容,名酒即将迎来新的全国化成长机会。



张联东:名酒的机遇、价值、引领


在名酒价值依然深厚的前提下,洋河股份董事长张联东判断,“行业正由黄金时代转入白银时代。白酒行业发展的基本逻辑,在于量与价两个要素。过去几年,量价齐升,可以说是白酒业的‘黄金时代’。当前,行业整体正在向‘白银时代’过渡,其特征是量趋于稳定,价格还在上涨。”


他表示,未来“白银时代”将进入深水区,从增量到存量,从极化到平衡,量、价都将趋于稳定状态。


“白银时代”是一个竞争更激烈的时代,也是名酒显现竞争优势的时代。


名酒之名,得之不易,成之维艰。在行业的结构性分化中,大多数企业的增长将变得越来越困难,而积累了品质、品牌、文化和规模等诸多优势的名酒品牌则将是“白银时代”最大的受益者


▲张联东


当前名酒的发展机遇可概括为“天地人”三势,

所谓“天”,就是在“双循环”新发展格局里,巨大内需为名酒发展撑起了一片新天;


所谓“地”,就是四川、贵州、山西、安徽等省委省政府包括各地市都纷纷推出针对酒业甚至是重点名酒的支持政策;


所谓“人”,就是从消费者角度看,中高收入群体呈现趋优化、精致化、健康化消费,中高端消费成为了新的增长点、新的动能。

张联东认为,“天地人”三势所带来的高端白酒需求高涨、中高端白酒扩容,都给名酒带来了新的全国化成长机会。


其次是名酒的“价值”,要“名”在价值回归


而这种回归的本质,是人——名酒回归要做到守候人、愉悦人和服务人,关注人的需求和价值,以人为本为消费者创造更多价值。


张联东这篇演讲的主题叫作“名酒之名”,其实将名酒置于整个白酒行业,其最重要的是“名”在格局引领


白酒是一个大产业,一个兼具混战与繁荣的产业,而大产业再往上,需要名酒来引领行业发展进入新阶段新格局。



张联东将之归纳为名酒的“五个标杆”:一是打造品质升级的行业标杆;二是打造“以消费者为中心”的行业标杆;三是打造创新发展理念的行业标杆;四是打造“美美与共、和谐共生”的行业标杆;五是打造弘扬白酒文化的行业标杆。


事实上,张联东为名酒的现在和未来构建了一幅完整的图景,而透过这幅图景,则是洋河股份“双名酒”未来发力的方向。



双沟新征程,有什么名酒战略?


会上,洋河股份总裁助理、江苏双沟酒业销售有限公司总经理张学谦,进一步明确了双沟名酒化复兴的路线图。


据悉,双沟未来五年将加速推进名酒化战略、全国化战略、高端化战略,分别在品牌位、市场位、结构位上取得进展,并确定了“2021年双沟发展要驶入名酒发展新赛道,成为行业增长新亮点,成为市场追逐的新热点”等目标


具体而言,就是确立“名酒化、全国化、模式化、组织化”四大变革主方向,加速推进双沟组织化、全国化战略落地,释放名酒增长红利。


双沟的名酒战略与盛初集团董事长王朝成所看好的名酒企业跨越式发展路径不谋而合。他认为,名酒有三条路可走,一是名酒高端化,比如洋河的“梦之蓝”;二是名酒全国化,从全国广度走向全国深度、从区域走向全国、从区域走向周边;三是名酒大众化



而对于双沟,王朝成表示,其可在价格带上,采用以中高端为主的战略,高端上与苏酒做好协同;在市场布局上,围绕江苏和周边市场做区域化战略;在市场战略上,于全国市场走大众名酒的道路,在江苏和周边市场走中高端战略。


无论过去、现在抑或是未来,名酒始终是时代的注脚,也是白酒行业不可撼动的一块基石,如何让“名酒”光环成为更好的驱动力,双沟给出了清晰的答案。

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